Gastroarkitektur

Gastroarkitektur

Gastronomi og arkitektur går hånd i hånd og fungerer på mange måter i en form for symbiose. Det høres kanskje rart ut, men det er egentlig ganske logisk.
Begge områder fokuserer på å designe noe nytt og bedre, mer attraktivt og spektakulært enn det man har prestert tidligere.

I Bilbao og Baskerland generelt er dette vanlig og ganske innlysende; den kulturen de kaller poteo eller txikiteo består i at man går fra bar til bar og nyter gode pintxos
(små matbiter som holdes på plass med en pinne), og drikker små glass vin txakoli (txikitos) eller øl (zuritos). Hvis maten i tillegg inntas i et interiør som pirrer sansene, og forbereder dem på å spise god mat, er scenen satt for en fantastisk kulinarisk opplevelse!

I Baskerland er alt designet for å overraske sansene. Til og med navnene på rettene kan være laget for å vekke din appetitt, hør bare på dette: Gildas, Tigres, Txapelas, Txangurro, Txaka, Txipirones, Marmitako, Sukalki, Zurrukutuna, Goxua, osv.

Legg igjen et svar...