Oliveta – en klassisk katalansk sommerdrink

Oliveta – en klassisk katalansk sommerdrink

For meg er en stor del av det å oppleve en annen kultur å gjøre det lokalbefolkningen gjør. Katalanerne blander veldig ofte ut alkohol med brus eller boblevann, og spesielt om sommeren. En av de lokale favorittene, som selvfølgelig også er veldig katalansk, er Oliveta, mer kjent som Vermut med sifong. Det er rett og slett Vermut servert bar, med en merkelig plastdekket sprayflaske ved siden av, lokalt kalt sifong, som inneholder noe tilsvarende boblevann. Og tanken er at du skal fylle på Vermuten med boblevannet, mens du prøver hardt å ikke sprute ned alle rundt deg. Prikken over ien er olivenen, derav navnet Oliveta!

Hold øynene åpne for Vermutbarer i Barcelona – de er overalt. Og skulle du ikke finne noen, er Casa Almirall et sikkert kort.

Legg igjen et svar...